不锈钢法兰是靠其外表构成的一层极薄而巩固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），避免氧原子的持续进入、持续氧化，而取得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地损坏，空气或液体中氧原子就会不断进入或金属中铁原子不断地析离出来，构成疏松的氧化铁，金属外表也就遭到不断地锈蚀。 这种外表膜遭到损坏的方式很多，日常日子中多见的有如下几种：不锈钢外表存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在湿润的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜遭到损坏，称之谓电化学腐蚀。 不锈钢外表粘附物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成酸，长时间则酸对金属外表的腐蚀。不锈钢外表粘附含有酸、碱、盐类物质（如装饰墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起局部腐蚀。在有污染的空气中，如不锈钢法兰，在枯燥清洁的大气中，有优良的抗锈蚀能力，但将它移到海边地区，在含有很多盐份的海雾中，很快就会生锈了，而316法兰则体现杰出。因此，不是一种不锈钢，在环境下都能耐腐蚀，不生锈的。